ผู้อำนวยการศูนย์ควบคุมสิ่งแวดล้อมการเกษตรแห่งมหาวิทยาลัยแอริโซนาในทูซอนกล่าวว่าการเติบโตของพืชในสภาพแวดล้อมในร่มสามารถควบคุมได้อย่างแม่นยำอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน เช่นเดียวกับสภาพแวดล้อมภายในอาคาร โครงการวิจัยในปัจจุบันของศูนย์รวมถึงการปรับแต่งเทคนิคที่จำกัดน้ำให้อยู่ในปริมาณที่แม่นยำซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต ในการตั้งค่านี้เรียกว่าการปลูกพืชไร้ดินแบบน้ำลึก พืชจะลอยอยู่บนผิวน้ำและปกคลุมพื้นผิวทั้งหมด ด้วยซอฟต์แวร์ที่เหมาะสมและการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต นักวิทยาศาสตร์สามารถตรวจสอบค่า pH ปริมาณสารอาหาร ออกซิเจนที่ละลายในน้ำ อุณหภูมิอากาศ ความชื้น ความเข้มของแสง และ CO2 จากระยะไกล
แต่ในฐานะนักวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาเรือนกระจก
สำหรับขั้วโลกใต้ ดวงจันทร์ และดาวอังคาร Giacomelli คุ้นเคยกับความยากลำบากในการปลูกสิ่งต่างๆ
“ถ้าผมจะเล่นเป็น Devil’s Advocate ผมบอกเลยว่ามันยากครับ” เขากล่าว “คุณกำลังบังคับให้อาคารซึ่งโดยทั่วไปต้องการให้มีความชื้นต่ำ — มีฝุ่นมากกว่ารา — เป็นสิ่งที่ต้องการความชื้นสูง ในตอนท้ายของวันฝนจะตกในอาคารเหล่านี้”
การควบคุมสภาพอากาศเป็นปัญหาสำหรับทั้งโครงสร้างและผู้อยู่อาศัย พืชสามารถเป็นสิ่งมีชีวิตที่จู้จี้จุกจิก บางชนิด เช่น ผักกาดหอม ชอบอากาศเย็น ในขณะที่แตงโมและมะเขือเทศชอบอากาศอุ่น
แสงสว่างเป็นอีกปัจจัยหนึ่ง พืชที่กินได้ส่วนใหญ่เป็นพืชที่ชาวสวนเรียกว่าพืชที่มีแสงแดดจัด Giacomelli กล่าวว่า การกระจายแสงอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพืช เพื่อให้ทุกคนสามารถทำธุรกิจสังเคราะห์แสงได้โดยไม่ไหม้หรือตัวสั่น ไม่ใช่เรื่องเล็ก Giacomelli กล่าว การแสดงภาพฟาร์มแนวตั้งมักจะใช้แสงเทียม โดยควรใช้ไดโอดเปล่งแสงหรือไฟ LED หลอดไฟเหล่านี้มีประสิทธิภาพมากกว่าหลอดไส้อย่างมาก ซึ่งคายพลังงานประมาณ 2 ใน 3 ออกมาในรูปของความร้อน ไม่ใช่แสง
นักวิทยาศาสตร์จาก NASA และที่อื่น ๆ กำลังปรับแต่ง LEDs
ให้เปล่งแสงในช่วงความยาวคลื่นที่ดีที่สุดสำหรับพืช ซึ่งการวิจัยชี้ให้เห็นว่าส่วนใหญ่เป็นแสงสีแดงและสีน้ำเงิน (นักวิทยาศาสตร์ที่ KennedySpaceCenter พบว่าเมื่อไม่มีแสงสีเขียว ผักกาดหอมของพวกมันจะดูเป็นสีเทาอมม่วง ทำให้การตรวจสอบสุขภาพของพืชทำได้ยาก การเพิ่มแสงสีเขียว 24 เปอร์เซ็นต์ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและปรับปรุงความสวยงาม)
“ไฟ LED กำลังมาแรง — พวกมันทำงานได้ดีมากจากมุมมองทางชีววิทยา” Giacomelli กล่าว “แต่สำหรับตอนนี้ มันไม่ได้คุ้มราคาเท่าหลอดโซเดียมความดันสูง”
Giacomelli มองว่าการกระจายแสง การควบคุมสภาพอากาศ และการบูรณาการระบบทำความเย็นและความร้อนเป็นความท้าทายหลักของการเกษตรแนวดิ่ง เขาไม่สงสัยเลยว่าจะสามารถทำได้ เรือนกระจกที่ขั้วโลกใต้ผลิตผักได้มากพอที่คนกลุ่มหลัก 50 ถึง 70 คนสามารถรับประทานสลัดสดๆ อย่างน้อยวันละครั้ง ทุกวันตลอดทั้งปี แต่การทำฟาร์มในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมนั้นต้องใช้นิ้วหัวแม่มือเชิงกลที่จริงจังนอกเหนือไปจากนิ้วหัวแม่มือสีเขียว
ยังไม่ชัดเจนว่าการทำฟาร์มแนวดิ่งจะเกิดขึ้นจริงหรือไม่ แต่แนวคิดนี้มีขา ในเดือนพฤษภาคมที่เทศกาลวิทยาศาสตร์โลกในนครนิวยอร์ก เดสปอมมิเยร์ได้นำเสนอโครงการฟาร์มแนวดิ่งต่อผู้ชมซึ่งเต็มไปด้วยผู้ได้รับรางวัลโนเบล เขาได้รับการติดต่อจากศาสตราจารย์ของ MIT ซึ่งต้องการรวมการออกแบบฟาร์มแนวตั้งไว้ในหลักสูตรที่สำคัญของเขา
อุปสรรคทางการเงิน
แม้ว่าแนวคิดดังกล่าวจะเริ่มต้นขึ้น แต่การสร้างฟาร์มแนวดิ่งจริงอาจต้องใช้เวลาอีกหลายปี การประเมินมีตั้งแต่ 5 ถึง 15 ปีเป็นอย่างน้อย สิ่งกีดขวางขนาดเท่าตึกคือต้นทุน
ประเด็นทางการเงินหนึ่งที่ต้องต่อสู้คือการแข่งขันกับโครงสร้างที่ให้ผลกำไรมากกว่า Linsley จาก New York Sun Works กล่าว “ด้วยการทำฟาร์มในเมือง ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดคือการหาที่ดิน” เขากล่าว ผลผลิตและผลกำไรที่ต่ำจากเรือนกระจกระดับพื้นดินชั้นเดียวไม่สามารถแข่งขันกับผลกำไรที่ได้รับจากการพัฒนาได้ คอนโดชนะเสมอ
และสวนชั้นเดียวหรือชั้นดาดฟ้าเดียวไม่สามารถเลี้ยงคนจำนวนมากได้ Despommier กล่าวว่าการตระหนักรู้นี้เป็นเมล็ดพันธุ์ที่ผลิดอกออกไปสู่การทำฟาร์มแนวดิ่ง ในหลักสูตรนิเวศวิทยาของเขาที่มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย นักเรียนได้รับมอบหมายให้คำนวณปริมาณอาหารที่พวกเขาจะเติบโตได้หากหลังคาที่อยู่อาศัยทั้งหมดของแมนฮัตตันเป็นสวน คณิตศาสตร์กล่าวว่าหลังคาเหล่านี้สามารถให้พลังงานเพียงเล็กน้อย 2 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการแคลอรี่ของนครนิวยอร์ก
Despommier กล่าวว่าการตกแต่งอาคารด้วยหลังคาที่มีชีวิตมีประโยชน์มากมาย “แต่ความจริงก็คือ การทำสวนบนดาดฟ้าเป็นกิจกรรมเล็กๆ น้อยๆ เมื่อคุณมองไปที่การผลิตอาหาร”
ความกระตือรือร้นที่ไร้เดียงสาของพวกเขาถูกบดขยี้ นักเรียนของเขากลายเป็นคนบูดบึ้ง แต่ก็กระเด้กลับด้วยความกระฉับกระเฉง นิวยอร์กไม่เพียงแต่มีหลังคามากมายเท่านั้น แต่ยังมีอาคารร้างมากมาย — ทำไมไม่ทำฟาร์มตั้งแต่ชั้นใต้ดินไปจนถึงเพนต์เฮาส์ล่ะ
Christopher Weber แห่งมหาวิทยาลัย Carnegie Mellon ในเมือง Pittsburgh กล่าว เวเบอร์ ผู้ตรวจสอบผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมของการผลิตอาหารและการบริโภค กล่าวว่า สมมติฐานที่ผู้สนับสนุนการเกษตรแนวดิ่งเริ่มต้นด้วยนั้นผิดพลาด
Credit : fashionaims.com
umpchampagne.com
vecfat.net
mmofan.net
francktioni.com
zaufanafirma.net
butserancientfarm.org
balthasarburkhard.net
efacasagrande.net
bereanbaptistchurchbatesville.com
sharkgame.org
coachfactoryoutlettcd.net
montichiaricalcio.com
